Salsa de Soya agridulce Oriental.

Noches! Hoy hice esta salsa de soya deliciosa para acompañar muchas comidas.
Esta receta me alcanzo para distribuirla en 2 cenas para 3 personas. Pueden doblar o triplicar las medidas para obtener un poco mas y así tener por mas rato.

Para empezar debo decir que creí que me llevaría mas tiempo, o esfuerzo, y todo lo contrario, fue muy muy fácil.
Primero que todo empece mezclando una cucharada del vinagre con la fécula de maíz, esto para asegurarme de que no se formaran grumos, es mas fácil si primero formo una pasta semi liquida.

Luego de esto termine de incorporar el vinagre, el jugo de piña y el azúcar moreno. Por otra parte mezcle agua, salsa de soya, y Ketchup. También mezclarlos inmediatamente en un único recipiente.

Una vez juntos los ingredientes, procedí a hervir durante 5 minutos.

Finalmente al enfriar empezara poco a poco a adquirir una textura mas espesa.

Lista para servir :) Buen provecho!

Ingredientes:

100ml de agua.
100ml de jugo de piña.
3 cdas de azúcar moreno.
6 cdas vinagre blanco.
2 cdas de fécula de maź (la marca Maizena tiene pescado)
2 cdas de ketchup.
2 cditas salsa de soya.